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Restez informé de toutes les nouveautés & Offres promotionnelles !BTL Traiteur, votre traiteur à Balagny-sur-Thérain, dans l’Oise (60)
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Accueil téléphonique :
du lundi au vendredi de 8h à 18hVous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 06 50 76 89 49.
Pensez à nous ajouter (btltraiteur@outlook.fr) à vos adresses pour faciliter nos échanges.
Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site, à bientôt.
L'équipe de Btl Traiteur
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L'équipe de Btl Traiteur
Dernier ajout : Desserts
Nos tartes :
Pomme - Pâte feuilletée, compote, pommes
Citron meringué - Pâte sucrée, crème citron, meringue
Crumble pommes - Pâte sucrée, pomme caramélisée, crumble
Fruit frais - Sablé breton, crème mousseline, fruits frais de saison
Fraise - Sablé breton, crème mousseline, fraise
Framboise - Sablé breton, crème mousseline, framboises fraîches
Fraise / Framboise - Sablé breton, crème mousseline, fraises et framboises fraîches
Nos entremets :
Poirier: Crème légère garnie de poire sur un biscuit amande
Passionata: Mousse passion, mousse fruits rouges, biscuit coco
Trianon: Mousse aux 3 chocolats (noir, lait, blanc)
Royal chocolat: Mousse au chocolat sur un fond de praliné croustillant
Manolys: Mousse légère au spéculos avec un cœur de poire caramélisé
Fraisier ou Framboisier: Crème légère parsemée de morceaux de fraises ou de framboises sur un biscuit amande
Caribo: Mousse coco, crémeux mangue, compotée de mangue ,biscuit amande
Tentation: Biscuit amande, mousse chocolat, crémeux framboise.
Cœur de douceur: Mousse framboise garni d'un cœur crémeux à la vanille et de framboise entière sur un biscuit amande
Tutti frutti: Crème légère garnie de fruits frais de saison sur un biscuit amande
Macaron gourmand: Macaron garni de crème légère et de fraises
Saona: Biscuit chocolat, crémeux vanille, mousse chocolat, fine couche de praliné croustillant
Noug'abricot: Biscuit Joconde pistache, mousse fruits rouges, crème au beurre pistache gelé fruits rouges
Nid d'amour : Macaron garnie d'une crème légère pistache et de framboise fraîche
L'exqui : Mousse à la vanille de Bourbon, cœur crémeux fruits des bois, Méli-mélo de fruits rouges, biscuit amande
L'écureuil: Biscuit succès noisette, croustillant praliné amande noisette, ganache montée Gianduja, insert crème brûlée
Les entremets à forme :
Pièces montées:
Que cela soit en choux, en macarons, il existe plusieurs façons de proposer une pièce montée :
⸰ Pièce montée en choux
⸰ Pièce montée en macaron sur socle en plastique 0,85€ / pièce
Les verrines sucrées : 1 € pcs
⸰ Panacotta kiwi citronnelle
⸰ Duo de crème chocolat caramel beurre salé
⸰ Tiramisu
⸰ Citron meringué
⸰ Crumble pomme
⸰ Mousse au chocolat passion
⸰ Poire caramélisée - spéculoos
⸰ Salade de fruits de saison parfumée à la menthe
Les mignardises sucrées :5.60PAR PERSONNE
⸰ Mini Paris Brest
⸰ Mini Baba fruits rouges
⸰ Mini Tartelette framboises fraîches
⸰ Mini Tartelette crumble pomme
⸰ Mini Tartelette citron meringué
⸰ Mini Opéra
⸰ Mini Macaron
⸰ Mini Entremet
⸰ Mini Eclair
⸰ Mini Snobinette chocolat
Possibilité de location de fontaine à chocolat et brochettes de fruits
Formules buffet dessert :
Les formules buffet dessert sont là pour changer de la routine habituelle, des gâteaux ou des pièces montées, elles consistent à proposer aux invités une autre image du dessert en laissant les invités se servir sur la table du buffet parmi un tas de petits desserts différents.
3 formules au choix chacune incluant en plus une machine a pop-corn sucrée + une fontaine à chocolat avec les marshmallows
⸰ Formule buffet dessert 1 : 5,90 € / personne(5 choix de desserts par personne fontaine a chocolat)
⸰ Formule buffet dessert 2 : 6,90 € / personne(6 choix de desserts par personne + fontaine a chocolat)
⸰ Formule buffet dessert 3 : 7,90 € / personne(8 choix de desserts par personne + fontaine a chocolat)
Liste des desserts proposés : brochettes de fruits frais pour fontaine à chocolat, verrines de mousse assorties, verrines panacotta et son coulis, Paris-Brest craquelin, mini tropézienne, île flottante, assortiment de macarons, salade de fruit fraîche, tiramisu, crème caramel, crêpes.
Voir en détail - Voir tous les produits
Nos tartes :
Pomme - Pâte feuilletée, compote, pommes
Citron meringué - Pâte sucrée, crème citron, meringue
Crumble pommes - Pâte sucrée, pomme caramélisée, crumble
Fruit frais - Sablé breton, crème mousseline, fruits frais de saison
Fraise - Sablé breton, crème mousseline, fraise
Framboise - Sablé breton, crème mousseline, framboises fraîches
Fraise / Framboise - Sablé breton, crème mousseline, fraises et framboises fraîches
Nos entremets :
Poirier: Crème légère garnie de poire sur un biscuit amande
Passionata: Mousse passion, mousse fruits rouges, biscuit coco
Trianon: Mousse aux 3 chocolats (noir, lait, blanc)
Royal chocolat: Mousse au chocolat sur un fond de praliné croustillant
Manolys: Mousse légère au spéculos avec un cœur de poire caramélisé
Fraisier ou Framboisier: Crème légère parsemée de morceaux de fraises ou de framboises sur un biscuit amande
Caribo: Mousse coco, crémeux mangue, compotée de mangue ,biscuit amande
Tentation: Biscuit amande, mousse chocolat, crémeux framboise.
Cœur de douceur: Mousse framboise garni d'un cœur crémeux à la vanille et de framboise entière sur un biscuit amande
Tutti frutti: Crème légère garnie de fruits frais de saison sur un biscuit amande
Macaron gourmand: Macaron garni de crème légère et de fraises
Saona: Biscuit chocolat, crémeux vanille, mousse chocolat, fine couche de praliné croustillant
Noug'abricot: Biscuit Joconde pistache, mousse fruits rouges, crème au beurre pistache gelé fruits rouges
Nid d'amour : Macaron garnie d'une crème légère pistache et de framboise fraîche
L'exqui : Mousse à la vanille de Bourbon, cœur crémeux fruits des bois, Méli-mélo de fruits rouges, biscuit amande
L'écureuil: Biscuit succès noisette, croustillant praliné amande noisette, ganache montée Gianduja, insert crème brûlée
Les entremets à forme :
Pièces montées:
Que cela soit en choux, en macarons, il existe plusieurs façons de proposer une pièce montée :
⸰ Pièce montée en choux
⸰ Pièce montée en macaron sur socle en plastique 0,85€ / pièce
Les verrines sucrées : 1 € pcs
⸰ Panacotta kiwi citronnelle
⸰ Duo de crème chocolat caramel beurre salé
⸰ Tiramisu
⸰ Citron meringué
⸰ Crumble pomme
⸰ Mousse au chocolat passion
⸰ Poire caramélisée - spéculoos
⸰ Salade de fruits de saison parfumée à la menthe
Les mignardises sucrées :5.60PAR PERSONNE
⸰ Mini Paris Brest
⸰ Mini Baba fruits rouges
⸰ Mini Tartelette framboises fraîches
⸰ Mini Tartelette crumble pomme
⸰ Mini Tartelette citron meringué
⸰ Mini Opéra
⸰ Mini Macaron
⸰ Mini Entremet
⸰ Mini Eclair
⸰ Mini Snobinette chocolat
Possibilité de location de fontaine à chocolat et brochettes de fruits
Formules buffet dessert :
Les formules buffet dessert sont là pour changer de la routine habituelle, des gâteaux ou des pièces montées, elles consistent à proposer aux invités une autre image du dessert en laissant les invités se servir sur la table du buffet parmi un tas de petits desserts différents.
3 formules au choix chacune incluant en plus une machine a pop-corn sucrée + une fontaine à chocolat avec les marshmallows
⸰ Formule buffet dessert 1 : 5,90 € / personne(5 choix de desserts par personne fontaine a chocolat)
⸰ Formule buffet dessert 2 : 6,90 € / personne(6 choix de desserts par personne + fontaine a chocolat)
⸰ Formule buffet dessert 3 : 7,90 € / personne(8 choix de desserts par personne + fontaine a chocolat)
Liste des desserts proposés : brochettes de fruits frais pour fontaine à chocolat, verrines de mousse assorties, verrines panacotta et son coulis, Paris-Brest craquelin, mini tropézienne, île flottante, assortiment de macarons, salade de fruit fraîche, tiramisu, crème caramel, crêpes.
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Paëlla royale à partir de 15 personnes 10,00 euros la part par personne (environ 400g minimum/personne)Composée de riz, tomates, poivrons rouge et vert, oignon, ail, moules, lamelles encornets, petites seiches, chorizo, morceaux de poulet (haut de cuisse ou pilon), filet de cabillaud, gambas.
Idéale pour les weekends ensoleillés , nous vous proposons notre machine à bière accompagnée d'un fût de 30 litres pour 150 euros les 2 jours.
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