Menu à 35,90 euros
Catégorie : Menu Mariage
Description : Entrée : (2 entrées au choix)
- Assiette de foie gras de canard accompagnée de mâche, tomates cerises, magret de canard, confit de figues, confit d’oignons, pain
- Assiette de saumon fumé accompagnée de blinis, de salade fraîche, de beurre et de citron
- Cassolette ou velouté de Saint-Jacques
- Salade périgourdine avec copeaux de foie gras
- Carpaccio de bœuf aux câpres
Trou normand :Glace sorbet pomme avec calvados ou sorbet citron avec vodka
Plat principal : (1 plat au choix)
- Suprême de pintade forestier accompagné d’une jardinière de légumes
- Suprême de poulet en sauce accompagné d’une jardinière de légumes
- Cuisse de canard confite accompagnée d’une jardinière de légumes
- Blanquette de veau accompagné de son riz long
Pain en accompagnement de tous les plats
Fromage :Assiette de trois fromages accompagnée de salade verte et vinaigrette ou un buffet de fromage si plus de 3 variétés avec salade verte et vinaigrette
Dessert :Uniquement sur demande
- Assiette de foie gras de canard accompagnée de mâche, tomates cerises, magret de canard, confit de figues, confit d’oignons, pain
- Assiette de saumon fumé accompagnée de blinis, de salade fraîche, de beurre et de citron
- Cassolette ou velouté de Saint-Jacques
- Salade périgourdine avec copeaux de foie gras
- Carpaccio de bœuf aux câpres
Trou normand :Glace sorbet pomme avec calvados ou sorbet citron avec vodka
Plat principal : (1 plat au choix)
- Suprême de pintade forestier accompagné d’une jardinière de légumes
- Suprême de poulet en sauce accompagné d’une jardinière de légumes
- Cuisse de canard confite accompagnée d’une jardinière de légumes
- Blanquette de veau accompagné de son riz long
Pain en accompagnement de tous les plats
Fromage :Assiette de trois fromages accompagnée de salade verte et vinaigrette ou un buffet de fromage si plus de 3 variétés avec salade verte et vinaigrette
Dessert :Uniquement sur demande
Prix : 35,90€
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